立，建始也，冬，终也，万物收藏也。立冬，是冬天的第一个节气，也标志着冬季的开启。立冬后气温下降，自然界中寒气大盛，防寒是冬季养生的头等大事。民间流传“立冬有食补，春来勇如虎”的说法，关于冬季养生，《黄帝内经》也有言：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”立冬节气究竟该怎么补？食用天山雪莲等养生之品能否让来春“勇如虎”？

      立冬之后，天地间阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋于休止。秋收冬藏，立冬养生应顺应自然界“闭藏”的规律，以敛阴护阳为根本原则。

      饮食进补 驱寒暖胃

      从中医角度讲，立冬之后，气候处于“阳消阴长”的过程，气温较低，如果此时不注意保暖则易外感寒邪，使得寒邪内克于胃肠，导致胃肠不适。根据中医“寒则温之”的原则，建议大家饮食上以温补养阴为主，适当食用肉、奶等富含蛋白质及脂肪产热量较多的食物，保证蛋白质的摄入，也可以食用温补粥品进行调理，同时在日常饮食中少食生冷食物，以免损伤阳气，多吃温性、热性食物，以提高人体在冬季的耐寒能力。

      中医一向遵从药食同源，但是切记不可盲目进补，需辨证施膳。针对老年人和身体虚弱的人群，可以选用天山雪莲、黄芪、枸杞等物进行食补；女性朋友普遍怕冷，因此可以在冬季选用天山雪莲、乌鸡、羊肉等温补类的食材进行温补；阴虚火热人群则不建议过食温补食物，因为温补食物容易上火，火热之邪易烧阴液，从而导致阴液不足、内源性虚热，进而加重阴虚内热的症状；身体健康的小孩子均衡饮食即可，不可过度滋补，以免虚不受补，破坏体内平衡。

      国医大师、中国工程院院士王琦曾经表示：“养生之道首先在通，讲究心气通、血脉通、肠胃通。”为避免“虚不受补”的情况出现，我们可能更需要先疏通身体经络，达到心气通、血脉通、肠胃通，以此减轻脾胃负担，从而使后续补阳气、健脾、疏肝、解郁等补益效果发挥到最大。天山雪莲性温而不燥、味微苦，入肝、脾、肾三经，具有温肾助阳、散寒除湿、通经活血等功效，被誉为“百草之王”。天山雪莲“通”在能祛寒除湿、通经活血，令气血经络凝滞处畅通，“补”在能温肾助阳、补阴益阳，令人体内部阴阳平衡，是中药材中通补兼顾的集大成者。经络通畅了，才能濡养脾胃，让脾胃更好地工作，后续的“补”才能发挥出更大的效益。

      清代医药学家赵学敏编著的《本草纲目拾遗》中记载天山雪莲“其地有天山，冬夏积雪，雪中有莲，以产天山峰顶者为第一”，“能补阴益阳，老人阳绝者，浸酒服，能令八十者皆有子。治一切寒症”，“此生寒极之地而性热，积阴外凝，纯阳内结”。在立冬之际宜食天山雪莲，可驱除寒邪，以抵御冬寒。

      注意保暖 早睡晚起

      头颈、腰部、膝盖、脚部等几个人体部位，是防寒的重中之重。秋冬是颈椎病高发的季节，注意头颈部位的保暖能避免头颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压病、心血管病等都具备一定好处；腰为肾之府，而肾喜温恶寒，因此注意腰部的保暖能够温煦肾阳、畅达气血；膝关节部位最易受到风寒邪气的侵袭，建议大家、尤其是爱美的女孩子们尽量避免在冬季暴露膝盖等处；寒从脚下起，因此在冬天一定要注意防脚寒，睡前用热水泡脚效果更佳。

      日出而作，冬季起居应顺应自然界规律，着眼于“藏”，早睡晚起才能不轻易扰动阳气。建议大家每天最迟不超过12点入睡，最好能保证8小时的睡眠时间，充足的睡眠能有效恢复精力，有益于人体在冬季潜藏阳气、积蓄阴津。

      “冬天进补，春天打虎”，冬天是进补的好时节，正确地“补冬”才能养精蓄锐，为来春的生机勃发做好准备！

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